אחד הטעמים שניתן לחוש על-ידי הלשון, הפה. טעם זה גורר בדרך-כלל פרצוף חמוץ שנוצר על-ידי כיווץ שרירי הפנים.
חמוץ=איליה החמוצי
קמוץ